Zerdeçal Tozu Nedir?
Hint safranı olarak bilinen zerdeçal, günümüzün en çok tercih edilen besinler arasında bulunmaktadır. Zerdeçal, zencefil ailesinin çiçekli bitkisi olan Curcuma Longa’nın kökünden gelmektedir. Toz zerdeçal; cilt hastalıkları ve sindirim sorunlarını tedavi etmek amacıyla kullanılır.
Toz zerdeçal içerisindeki aktif curcumin maddesi ile öne çıkmaktadır. Organik zerdeçalın içeriğinde bolca bulunan curcumin sarı bir pigmenttir. Curcumin, vücudun ürettiği antioksidanların miktarını arttırma özelliğine sahip bir polifenoldur.
Özellikle Güney Doğu Asya’da yoğun olarak tercih edilen toz zerdeçal sarımsı rengi ile dikkat çekmektedir. Zerdeçal tozu yemeklere verdiği lezzetin yanı sıra, yemeklerin içerisine eklendiğinde yemeklere verdiği harika renk için de tercih edilmektedir.
Diyet Market üzerinden satın alabileceğiniz organik zerdeçal tozu iltihap giderici özelliğinden zayıflamaya kadar pek çok faydaları bulunmakla birlikte, mutfaktaki kullanım alanları oldukça fazladır.
Zerdeçal Tozu Nasıl Kullanılır?
Toz zerdeçal yemeklerin içerisinde baharat olarak kullanılabileceği gibi su içerisine karıştırılarak da kullanılabilmektedir. En sık tercih edilen kullanım şekli zerdeçal tozu çayı olarak tüketmektir.
Reviews
There are no reviews yet.